烤箱可以烤些什么东西 家用小烤箱都能烤什么
随着经济发展,以前稀缺的烤箱现在几乎每家每户都有一台,功能强大的烤箱可以说万物皆可烤。下面我们来列举一些生活中常烤的食物:
烤箱可以烤些什么东西
1.发面
对于爱做面食的朋友来说,等待面团发酵可谓是一个煎熬的过程,而利用烤箱的发酵功能就可以快速让面团发酵,这样可以省下更多的时间和快些吃到面食。
2.烤制面包
面包是人们喜爱的美食之一,人们到外面去买的面包在价格方面要贵一些。 而且外面买的面包在安全方面很难得到保证,有时候做出来很可能就凉了。自己烤面包的话,无论是原材料的使用还是新鲜度都能得到很好的保障。
3.烤串
根据自己的喜好调制烧烤酱料,将肉串给提前腌制好,在烤到一半时从烤箱拿出来,再上一遍酱料,色香味俱全的烤串也是轻而易举。
4.烤干果
常见的干果,比如花生,核桃仁等,也是可以用烤箱烤的,且烤制过程及其简单,只要沥干水分就可放进烤箱烤,之后放凉就可享用了。常吃一些干果对身体的好处还是很多的。
6.烤鸡鸭鱼
这几类肉食,大概是我们日常生活中最常见的了,但在商店买和外面吃价格都比较贵。我们可以简单处理后,涂上专用的酱料就可以烤出美味的烤鸭、烤鸡和烤鱼了,且价格更实惠。
家用小烤箱都能烤什么
家用小烤箱做美食一:烤丸子
用料:
鱼丸、香菇、烧烤酱
做法:
1、鱼丸室温软化,香菇洗净,烤盘垫一层锡纸,将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上,均匀的抹上烧烤酱。
2、烤箱预热200度,烤15分钟即可。
家用小烤箱做美食二:蛋挞
用料:
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法:
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;
2、将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。
家用小烤箱做美食三:烤布丁
用料:
牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)
做法:
1、将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀备用。
2、把牛奶倒入锅中,加入香草精煮到80度左右,关火,晾凉。
3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑。
4、将蛋奶液倒入布丁碗内,并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内,以160度烤约40分钟左右即可。
家用小烤箱做美食四:奶酪小饼干
用料:
奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g
做法:
1.100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黄,坐热水搅拌。
2.搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。
3.筛入150g低粉,1g盐。
4.揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。
5.摆盘,入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分钟左右即可。
家用小烤箱做美食五:焗烤蔓越莓土司布丁
用料:
吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/蓝莓干20克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油10克
做法
1、吐司去边,切小块
2、将室温软化的黄油均匀涂抹在焗碗的内部,蔓越梅干切碎
3、把淡奶油、鸡蛋、细砂糖在一个大碗中搅匀备用
4、将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内,撒上蔓越梅干
5、放入预热好的烤箱中,170度30分钟左右,直至表面金黄色(根据焗烤盘的大小,自己调整烘焙的时间,以表面出现漂亮的金黄色为准)
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