阿香米线的做法和配方
1、材料:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把。
2、准备材料,香菜洗净切碎。
3、锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。
4、平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
5、中大火,用筷子不断翻炒米线。
6、炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干。
7、放入香菜碎,翻匀即可。
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