烤箱制作小饼干的方法
方法:
配料:低筋面粉200克,鸡蛋1个,糖粉80克,奶粉2大勺;
黄油80克烘焙:180度,约20分钟;
制作过程:
1、各类原料称重,黄油室温软化;
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀;
3、分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次;
4、依次加入奶粉,搅打均匀;
5、搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态;
6、加入低筋面粉,轻轻搅拌至面粉全部湿润即可,不要
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