五香酱猪蹄怎么做
五香酱猪蹄材料猪蹄三只、葱半根、姜一块、料酒三勺、生抽三勺、老抽两勺、冰糖一块、盐三匙、香叶四片、桂皮一根、大料五粒、花椒三十粒、草果三颗、肉蔻三颗、豆蔻五颗、丁香二十粒、山楂片十片、干辣椒四根;
五香酱猪蹄做法:
1、将整只猪蹄分成5厘米大小,冲洗干净,放入热水中浸泡一刻钟;
2、将浸泡好的猪蹄依次用刀刮一遍,并用镊子把猪毛清理干净;
3、将二次清理好的猪蹄放入凉水锅中,水要没过猪蹄,大火烧开后撇沫;
4、准备配料香叶、桂皮、大料、花椒、山楂片、草果、肉蔻、丁香、豆蔻、葱姜、干辣椒等;
5、炒锅大火烧热,加入食用油,放入配料,翻炒出香味,加入猪蹄翻炒均匀;
6、加入开水,水量没过猪蹄,加盖大火烧开后转成小火慢炖一小时;
7、加入汁料生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、冰糖1块、盐适量炖半小时,收汁即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
四川旅游景点介绍
九寨沟的五花海是位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟旅游景区中...什么是正极二极管
正极二极管是中心线为正极,管壳为负极的耳极管,管壳内部一般标...hcg值22怀孕多少天
值是怀孕天的值,受孕天开始分泌,并且是呈翻倍增长。这种激素是...海鲜卤面家常做法
把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜...杀印相生成立的条件是什么
杀印相生格,分解理解既是七杀格,用印化杀,切记七杀格为主格。...刻橡皮章需要哪些工具
刻橡皮章需要的工具有刻刀铅笔印泥硬币橡皮砖硫酸纸或转印水,首...第三代社保卡有什么主要功能
身份凭证功能。社会保障卡作为持卡人办理就失业登记参保登记工伤...教你企业微信健康上报怎么做
肺炎期间,使用健康上报功能,员工可以快速上报自己的健康信息,...报名驾校有效期是几年
驾考中所谓有效期一般指的是驾驶技能准考证明为三年。申请人应当...糖油混合物是什么意思
糖油混合物是既含有糖,又含有很多的油,热量高升糖快的食物,比...如何申办民办教育机构
依据年月日起施行的中华人民共和国民办法教育促进法遵循如下条款...支付宝怎么领余额宝红包
首先需要了解的是,支付宝领红包活动的红包并不一定领到的是余额...支付宝小鸡饲料容量最大多少
蚂蚁庄园饲料容量上限为,当用户的小鸡食盆饲料已经有时,将无法...飞利浦投屏设置在哪里
飞利浦投屏设置在设置这个模块里,投屏有两种方法,具体详情如下...释迦果放不软怎么办
用纸袋封好。释迦果自身可以释放出乙烯,所以可以将释迦果装入纸...