烤箱烤栗子为什么硬
烤箱烤栗子太硬是因为烤箱的温度过高,或者是因为烘烤时间过长,其次烤栗子的时候一定要在栗子开口后刷上蜂蜜或者糖水,以免栗子过于干燥导致过硬,影响口感。
烤栗子是一种在我国各地都有的一种美食,由板栗经过几道加工程序制作而成。买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟,在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃。
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