很香的辣椒酱怎么做
步骤如下:
1、准备材料:干辣椒、花椒、蒜切;
2、把干辣椒放锅里开火先烘一下,此时锅中不能放油;
3、将干辣椒捣碎,捣碎后装入盘中;
4、剥蒜,洗净,切碎;
5、开火,倒入锅中少许油,6成热时,将蒜放入锅中,放盐,煸炒至金黄色,倒入捣碎的干辣椒中;
6、热油倒入辣椒中后,再倒入几滴香油,搅拌均匀,辣椒酱制作完成。
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