葱香鸡蛋软饼做法

1、准备食材:面粉、鸡蛋、香葱。

2、香葱洗净切末。

3、切好的香葱末和面粉一起放入大碗中,加入适量食盐。

4、加清水搅拌成糊状。

5、加入鸡蛋。

6、搅打成糊状,直至没有面粉颗粒,静置几分钟。

7、锅中刷少许底油,把一勺面糊倒入平底锅中。

8、慢慢转动平底锅,使面糊均匀布满锅底。

9、小火加热,大约1分钟左右,饼的边缘翘起,反面,把另一面稍微煎一下就可以出锅了。

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