蒜香油豆腐最正宗的做法
主料:油豆腐93克、猪肉125克、蒜43克、油、盐、姜、生抽。
具体做法如下:
1、蒜、姜、猪肉洗净后切片备用;
2、将猪肉放入炒锅中,热油爆炒;
3、炒至猪肉断生放入蒜翻炒;
4、将适量盐、水、生抽混匀,调成酱汁;
5、将酱汁倒入炒锅中,翻炒几下,炒匀;
6、将油豆腐放入锅中,翻炒几下,加入少量水;
7、待水基本煮完后,出锅即可。
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