茴香怎么吃好

1、食材:250g茴香苗、2个鸡蛋。

2、鸡蛋加盐,加葱花碗中打散。

3、茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切。

4、油锅热,入蛋液。煎成大块,盛盘备用。

5、锅底留油,先入菜根部分,稍微翻炒。

6、入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。

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