烤箱烤巧果的温度和时间
170度左右,15-20分钟。巧果别称巧食、巧舌、乞巧果子,是山东、上海等地区的特色传统糕点,七夕的应节食品。巧果在每年农历七月初七前后是生产旺季,以芝麻为制作主料,制作时有专门的巧果模子,同时是绍兴等地区的七夕必备食品,也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。
巧果是沪式糕点中的传统产品,民间常以七曲八弯来形容七巧的形状。上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在 农历七月初七(俗称巧日) 走娘家时,都从 娘家带些巧果回来送给丈夫。因此,每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。 简介:巧果是沪式糕点中的传统产品,民间常以七曲八弯来形容七巧的形状。上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此,每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。
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