蒜香牛肉怎么做
主料:牛肉。
配料:大蒜,红椒,五香配料,酱油,陈醋,盐,味精。
做法:
1、将牛肉切成薄片;
2、大蒜去除根部,去除黄叶,洗净;
3、将大蒜枝叶切好;
4、将红椒洗净,垛成丁;
5、将五香配料洗净;
6、锅中入油,加热后,牛肉入锅,稍炒;
7、去水,打捞入盘;
8、锅中再次入油,加热后,将配料入锅,稍炒;
9、将牛肉入锅,同香料稍炒片刻;
10、加入酱油,陈醋,并翻炒至均匀;
11.将蒜叶入锅,放入适量盐,味精,翻炒至均匀便可。
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