蒜香烤海蛎子怎么弄
1、生蚝10只、蒜1个、葱2棵、生抽适量、糖少许、蚝油少许、油适量。
2、用刷子将生蚝外壳刷洗干净,烤箱180度预热10分钟。蒜香烤生蚝的做法 步骤1
3、生蚝放入锡纸烤盘,放烤箱180度烤10分钟,用鸡骨剪及小刀将半开的蚝开口。
4、锅中放量适量油,油6成熟后倒入剁好的蒜茸。将蒜茸放入调味碗。另取一调味碗放蒸鱼豉油(2匙凉开水+2匙生抽+少许糖+少许蚝油。
5、开好的生蚝放入锡纸烤盘,每个蚝先放一小匙调味汁,再放一小匙蒜蓉酱,放入烤箱180度烤10分钟,加葱末。
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