生鲜小龙虾多少钱一斤
一、生鲜小龙虾多少钱一斤
由于纯人工养殖技术,人们喜欢吃小龙虾,口味可以做成麻辣、蒜香、冰鲜等。下班或闲暇时,叫上三五好友一起吃虾,享受剥虾的快感,这是最幸福的生活。因为爱吃虾,所以对小龙虾养殖非常了解,所以人们在选购时一般选择新鲜小龙虾,生鲜小龙虾一般在20至30元一斤。当然,加工过的小龙虾价格更高,一般50元左右1斤。可以按照这个价格购买小龙虾作为参考。不要被骗。
二、如何又快又好的挑选小龙虾
1.选择母虾
龙虾雄虾螯和肉少,雌虾螯多,肉更紧实。所以买小龙虾还是选母虾比较好。雄虾肚子上有三角角,雌虾没有。通过这个可以选择雌虾。
2.看胖瘦
如何判断小龙虾是不是好虾?我们得看它的胖瘦来决定。用手捏小龙虾的肚子,越厚,肉就会越肥。
3.选择红虾
按照颜色,小龙虾可以分为红虾和青虾。建议一定要买红虾,因为红虾肉质更鲜美细腻,青虾不宜长时间加热。想要虾肉更入味,一定要选红虾。
4.看头
在选择小龙虾的时候,一定不能选死虾。虾的肉是散的。入口很无味,所以你选的小龙虾一定要看它的头或者虾尾,虾尾弯曲的也是死虾。
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