三鲜烩菜做法窍门
1、用料:水适量、食用盐适量、菜花、火腿肠、菠菜、茼蒿、豆腐、粉条、白菜、木耳、土豆。
2、木耳提前泡发,粉条温水泡软,西红柿切块,姜切片,葱切段,其他菜洗净备好。
3、锅里适量油,8分热开始冒白烟,下葱姜西红柿炒2分钟。
4、再加入海底捞料炒1分钟。
5、依次下入粉条,豆腐,菜花,木耳,土豆,炒3到5分钟。
6、加入开水适量。
7、菜都基本7分熟,加入火腿肠,菠菜,茼蒿,煮熟即可。
8、最后加入适量盐和芝麻酱即可。
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