三鲜蛋卷窍门

1、先将黄花菜放入油锅里翻炒片刻,加入生抽,盐后,加一碗清水,开后转小火,盖锅盖焖3分钟,下入粉丝一起翻炒一下。三鲜蛋卷汤的做法。

2、加入切好的熟蛋卷,加一碗水,水开后,转中小火焖5分钟,中间可翻炒几次,注意不要干锅,得有点汤。

3、最后加入葱花,姜丝,少量盐,胡椒粉,翻炒均匀,起锅。

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