海鲜鸡怎么做

做法如下:

1、沙白放在清水盆里,滴上几滴麻油浸泡20分钟,让沙白吐尽泥沙,再洗刷干净;

2、 三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味;

3、把除枸杞外的所有食材放入砂锅中,拌匀,无需放水;

4、盖上盖子,中小小火焖15分钟,期间不要打开盖子;

5、撒上枸杞,再焖5分钟即可。

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