三鲜素馅饼如何做
1、食材:面粉适量、韭菜500g、鸡蛋2-3个、虾皮30克、油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量。
2、将面粉放入盆中,加温水搅拌,揉成团。
3、将鸡蛋打入碗中,打散备用。
4、锅内倒入油烧热,倒入蛋液,翻炒。
5、炒熟后放凉备用。
6、姜搓成蓉,韭菜洗净切碎。
7、韭菜放入盆中,倒入玉米油、香油、放入鸡精、姜蓉搅拌均匀。
8、放入虾皮、鸡蛋、盐搅拌均匀即可。
9、面板上撒上面粉,将面揉成团,搓长。
10、揪成大小一致的剂子,擀成片。
11、左手拿皮右手装馅。
12、包成包子,按扁。
13、饼铛刷油烧热,放入馅饼。
14、一面金黄翻面,两面金黄取出即可。
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