海鲜含高脂肪吗吃多会不会长胖
吃海鲜不容易发胖,使人发胖的主要是食物的热量和脂肪含量。海鲜的热量和脂肪含量要比肉类低很多。热量最高的是猪肉,海鲜是高蛋白低脂肪的。一般情况下,适量吃些海鲜并不会导致长胖,而且海鲜中的营养可以增强人体素质。
海鲜产品可以提供优质蛋白质,多不饱和脂肪酸,维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。多不饱和脂肪酸是不会让人发胖的。
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。
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