朝鲜美味辣白菜饼怎么做
1、材料:辣白菜1/4颗、洋葱1/3个、尖椒2个、香菇3个、辣白菜汁半碗、面粉约一碗半、清水约两碗。
2、辣白菜切成1cm的丁,挤干辣白菜汁;
3、洋葱切成同样大小的丁;
4、尖椒洗净切丝;
5、香菇洗净切丁;
6、准备辣白菜汁,多半碗,过滤除渣。
7、将辣白菜、洋葱、尖椒、香菇倒入碗中,加入面粉,拌匀,再加入辣白菜汁搅拌,慢慢加入清水,拌匀成浓稠适中的面糊糊。
8、锅中小火,刷油。锅热后,将面糊舀入锅中。将面糊在锅中抹匀,盖盖儿,中小火煎,煎至一面金黄,翻个儿,盖盖儿,煎另一面,两面金黄后即可。
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