新鲜鸡枞菌怎么保存
1、冷冻冷藏:这个是最传统式的作法,用大白菜叶片把新鮮的鸡枞菌包囊起來,或者遮盖起來,置放在电冰箱内,溫度在8-10度的情况下为宜,这类方式 能够增加4-5天的新鲜期。
2、食用盐冷藏:把新鮮採摘的鸡枞菌,梳理之后侵泡在渗入0.6%食用盐水里约10分钟,控干后装进包装袋贮藏,能冷藏5~8天。
3、真空泵超低温冷藏:把鸡枞菌放进颇具延展性,而且是透气效果不佳、隔水层的包装袋中,把里边的气体所有都排污出去,让鸡枞菌触碰不上气体;以后密封性好包装袋口,把配有鸡枞菌的包装袋放进进电冰箱的速冻房间内,那样能够储存大半年以上的時间。
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