新鲜蒜苔吃不完怎样长期保存
将新鲜蒜苔切成小段,放入锅中焯水一下,焯水时在放入一勺盐,焯完水后立刻放入冷水中冲洗一遍,等晾干表面水分后,放入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻室内保存,这样可以保存半年不会变质。
蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗,它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。
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