海鲜和哪些食物不能一起吃
海鲜不可与以下食物同时食用:
1、寒凉食物,如冰激凌、冰镇饮料、啤酒等。海鲜性寒,与上述食物同食会过度刺激肠胃,引起腹泻。
2、富含单宁或酸性过强的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青杏等。以免蛋白质和钙与水果中的单宁类物质发生作用刺激胃肠。
3、油腻煎炸食物。大量食用海鲜之后,胃肠消化能力下降,如果马上吃油腻煎炸食物,会引起胃肠不适。
4、富含维生素c的食物。海鲜含有的五价砷对人体毒性较小,但它可以被维生素C还原成有毒的三价砷,对人体危害极大。
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