海鲜蔬菜羹
1、准备文蛤适量,香菇适量,胡萝卜适量,色拉油,食盐,淀粉。
2、锅中放入清水和花甲,煮开。
3、都开壳了,即可关火。
4、取出花甲肉,剁碎。
5、煮好的汤备用。
6、锅中放油,先炒香菇和胡萝卜。
7、倒入海鲜汤和花甲肉,适量加入清水一起煮开。
8、再倒入青菜末,加点盐调味。
9、最后,用水淀粉勾茨,即可。
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