水仙茶的特点
1、口感特点
水仙茶,品质优异,上等,为历史名茶,属于是武夷山岩茶中的其中一个品种,因产地环境的独特性,所以促使了水仙茶拥有独有的“岩韵味”;
其外形茶叶条索肥壮紧结匀整,叶端皱褶扭曲,如同是蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿,油润有光泽,内质香气浓郁,悠长,“岩韵”特征非常的明显;
冲泡后,整个茶汤颜色都非常的纯净,汤色橙黄,鲜艳;且滋味浓厚甘醇,爽口回甘;也就是在整个品饮过程中,可以明显的感受到那独特的“岩韵”味道,并且喝起来的口感非常的爽口,清心宜神,心旷神怡。
2、品质特点
水仙茶的品质特点,独具风格;我们只需要用心的去观察,那么还是非常容易就辨认出来的;其外形肥壮,紧结;色泽绿褐油润,并且带点宝色;部分叶片背面有沙粒感,叶基主脉扁而宽,香气高锐,并且还有独特的兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色红艳明亮,有耐冲泡的特点;经过多次冲泡后,叶底依然软亮,叶边缘红点鲜红。
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