新鲜桑葚泡酒多久可以喝呢
15-30天左右。新鲜的桑葚放在白酒中需要进行充分的浸泡,一般浸泡周期为15天,15天之后即可饮用新鲜的桑葚酒。如果喜欢喝甘醇一些的桑葚酒,也可将桑葚多浸泡一些时间,例如泡一个月左右,这样桑葚酒的味道会更佳可口。
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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