米线跟米粉有啥区别
1、制作方法不同:米线是用大米发酵后研磨而成,制作工艺非常复杂,米粉制作工艺相对简单;2、外形不同:米线和米粉都是白色,但米线更细一些;3、口感不同:米线的口感比较好,耐煮不烂,米粉质地柔韧,富有弹性。
米线跟米粉有啥区别
1、制作方法不同
米线是用大米发酵后研磨而成,制作工艺非常复杂,生产也比较耗时;而米粉是先将大米泡涨,研磨成浆并滤干,做成粉团后煮熟再榨出米粉,在水中团一团,即可完成。
2、外形不同
米线的颜色为白色,相对于米粉更细一些。米粉的颜色也是白色,相对于米线更粗一些。
3、口感不同
米线的口感比较好,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不会浑浊,并且比较易于消化。米粉质地比较柔韧,口感富有弹性,可以汤煮也可以干炒,非常爽滑入味。
0
纠错
猜你喜欢
美国最好的大学
哈佛大学。哈佛大学,简称哈佛,坐落于美国马萨诸塞州剑桥市,是...我的青春期的四猴是谁
我的青春期的四猴扮演者是周彪。我的青春期是由郝杰执导,包贝尔...形容课堂气氛很静有哪些成语
鸦雀无声连乌鸦麻雀的声音都没有,形容非常安静。出处宋朝释道原...火锅脑花煮几分钟
脑花的口感十分爽滑,营养价值极高,可以对身体起到滋补的功效,...iphone怎么调重低音
在手机的音乐界面里是没有音乐风格这个选项的,如要使用机器自带...那我走什么梗
那我走是网络热词,表达一种我不想走但我很尴尬,可能只能走的意...合股纱线怎么算成份支数
公制支数以公制计量用间接制定重制表示纤维纱线细度的名称,简称...早餐包子的做法
主料猪肉馅克。辅料面粉克虾仁适量姜末少许发酵粉适量猪肉馅克鸡...繁星春水有多少个字
繁星春水是冰心的两本诗集的合称,是冰心在探索人生的过程中灵光...为什么按E会显示出我的电脑
按下电脑组合快捷键加即会弹出我的电脑检查故障方法检查键是否在...游戏王决斗链接海马怎么解锁
海马濑人是在游戏开始的时候二选一的能够直接选择获得的一个角色...吉县美食
核桃既可以生食炒食,还可以榨油配制糕点糖果等,不仅味美,而且...国学和文学之间什么关系
国学泛指中国传统思想文化学术,指以先秦的经典与诸子学说为根基...九个月正常耳朵体温是多少算正常
九个月正常耳朵体温是摄氏度到摄氏度之间算正常。一般来说耳朵体...哈弗h6新车有异味吗
有异味,不仅是哈弗,任何新车都有异味,轻重而已,新车车里异味...