做咸水粿的方法
1、食材:粘米粉120g、玉米粉5g、水适量、萝卜干500g、蒜头100g、油。
2、蒜头剁成蒜泥,与油爆开。
3、蒜泥变金黄时,把剁碎的萝卜干放入,搅拌均匀,煮20分钟。
4、将粘米粉、玉米粉与水搅拌均匀,每个容器放一汤勺的粉水,锅里的水烧开,大火蒸10分钟。
5、将粿冷却脱膜,加上热乎乎的萝卜干,美味的咸水果就上盘了。
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