海鲜怎么洗能干净
海鲜买回来后要放在盆子里用清水泡着,在水里加一点盐,这样可以使海鲜慢慢将体内污物吐出来,要多换几次水,直到水清澈为止,一般买回来的海鲜最好泡上一天再食用。
海鲜一般都属于寒凉阴性类食品,所以所以在烹饪的时候要加入姜、醋等佐料来中和海鲜的寒性,以防身体不适。
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