新鲜蟹买回家怎么保鲜
1、如果是短时间保存,比如过一天半天的就要吃,那么螃蟹保存需要用到食盐。但螃蟹还是越早吃越好,螃蟹越养越瘦就不肥美了。
2、准备一个盆,放入凉水,加点食盐,不用太咸。如果有纯净水最好,自来水里面有消毒液等成分,螃蟹用自来水养死的比较快,如果是纯净水加盐存活时间比较长。
3、盒子底部加上碎冰,将捆好的螃蟹放到冰上,一定要捆好,因为螃蟹不捆会互相打斗掉腿。然后在盒子边上再放上一两个冻好的矿泉水。
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