新鲜辣椒冷冻保存方法
新鲜辣椒冷冻保存,先将腐烂的辣椒拿出来,留下品质较好的,再准备一个保鲜袋,把需要保存的辣椒放进去,接着把空气排干净,封口,再将辣椒放入冰箱内冷冻(不是冷藏),可以保存1-2个月,用的时候自然解冻即可,但经过保存后的辣椒口感比新鲜的辣椒要差。
辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。
辣椒生长喜欢比较干爽的空气条件,对水分要求严格,既不耐旱也不耐涝。
辣椒在中国南北均有栽培,一般种植作为菜蔬或调味品,以及作为盆景栽培。
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