米线怎么泡软又有弹性
干米线如果用热水浸泡,泡三分钟就可以捞出来过凉水,过两遍的凉水就可以保证米线泡软了而且劲道有弹性。用凉水浸泡时则要将米线提前一晚浸泡,煮的时候煮几分钟就可以捞出来过凉水,这样做出来的米线也有弹性。
米线又称米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方许多地区人们经常食用的米制品。
米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热食用。粉丝与其类似,但口感不同。
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
0
纠错
猜你喜欢
mt742ch a是什么型号
是的手机型号。是苹果公司设计开发与销售的智能手机,于年月日凌...菠萝是什么季节的水果
菠萝是夏季的水果,我们可以在六七月的时候购买它。菠萝内部含有...环保单是啥意思
环保单是环境准入清单。环境准入清单对项目建设的有关规划政策选...少代会感言100字
作为一名光荣的少先队员,我要热爱党,热爱祖国,热爱人民。坚定...地球月亮还有太阳谁大
地球月亮还有太阳,其中太阳最大。太阳是位于太阳系中心的恒星,...陈启礼的江南案
江南本名刘宜良,他岁随蒋经国到台湾,是蒋经国一手培养的政工人...发霉的鸡蛋煮了能吃吗
不能。霉菌毒素非常耐高温,以常见的 * 为例,其分解温度需...杭州四季青地址
杭州四季青服装市场,是中国最具影响力的服装一级批发与流通市场...父亲节祝福简短2021年
老爸,我给你找来你喜欢听的那首曲子了,祝老爸开心!节日快乐!...猫咪害怕出门怎么办
应该按照以下方法培养猫咪的社交能力,克服出门时的恐惧心理改善...关于电动车电池加蒸馏水的问题
先把电池拿下,焊下连接线,并用抹布擦拭干净,并把电池盖翘起开...如何批量输入身份证
打开,选中需要输入数据的单元格区域,然后点击右键,在弹出的快...金纺留在衣服上的斑
金纺留在衣服上的斑处理方法可以选择用温水浸泡之后,重新清洗,...苹果夜间模式怎么设置
苹果手机怎么开启夜间模式,苹果夜间模式设置,点设置了。设置点...高速入口逆行怎么处罚
在高速路口逆行,处二百元罚款,可以并处吊扣十二个月驾驶证。高...