蒸鲜玉米糊做法窍门
1、食材:鲜黄玉米4个,盐适量,大葱适量,鸡蛋2个。
2、把玉米切成粒。
3、用料理机打成玉米糊。
4、放入鸡蛋,葱碎,大豆油,盐。
5、把玉米叶放入盘子中,开锅蒸10分钟。
6、黄玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化,产热量很低,含不饱和脂肪。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用经常食用,还能增强人的脑力,有益于健康和美容。用珍珠黄玉米制成的食物,当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。
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