海鲜沙拉如何做
1、食材:青虾仁 100g
黄瓜 40g
带子 30g
嫩芹菜梗 21g
口蘑 12g
水磨年糕 12g
嫩芹菜叶 23g
海鲜沙拉汁 50g
2、做法:(1)将带子和青虾从冰箱里取出,化冻后冲洗干净,然后放上少许的盐,带子两面裹上少许的黑胡椒粉,腌制10分钟。
(2)把黄瓜洗净去皮切块,芹菜切成小片,芹菜叶切丝,金桔切两半去核。
(3)口蘑和年糕切片,分别放入烧开水的锅中焯水半刻捞出。
(4)然后再烫一下虾仁,当颜色变红后即可捞出。
(5)锅中放入少许食用油烧热,放入带子煎至两面金黄。
(6)把备好的黄瓜、芹菜、芹菜叶、口蘑和年糕加少许盐拌匀,再放入金桔、虾仁和带子,挤上沙拉汁拌匀即可。
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