新鲜杨梅可以泡酒吗
新鲜杨梅可以泡酒。将新鲜杨梅,高度白酒,冰糖按9:11:2的比例添加。将杨梅洗净,用淡盐水浸泡,捞出晒干,放入密封的容器中,倒入白酒,放阴凉密封保存15天即可饮用。
杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
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