海鲜捞拌怎么做
1、 主料:黄瓜100克、干豆腐100克、蛤蜊肉80克;2、 辅料:鲍鱼汁15毫升、海鲜酱油20毫升、水200毫升、苹果醋20毫升、白糖15克;3、 步骤:①一根黄瓜切成丝,备用;②干豆腐切成丝,备用;③蛤蜊肉比较大,所以也切成条状便于吸收捞拌汁的味道。用开水过一下就可以;④将切好的食材放入玻璃碗中,盛捞拌的容器要用透明的碗,更有食欲;⑤用矿泉水将鲍鱼汁、苹果醋、白糖、海鲜酱油混合,搅拌均匀,然后把泰椒切成椒圈,放入捞拌汁中。
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