做馅饼怎么做法
1、用30到40度的温水和面,再加入少量色拉油,具体数量是面粉:水:油=10:6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油),醒面2小时以上,醒面的时间长一点,做出的饼会柔软有劲道。馅饼的馅料肉菜的,但是作为我来说,肉饼是最香的。
2、肉馅加入料酒,生抽,色拉油和鸡精,加入葱和姜,打入两大勺的花椒水,顺一个方向搅打上劲,最后加入一点盐搅匀。醒好的面非常的粘手,只有含水量大的面做馅饼才能柔软。
3、饼铛倒入一点油,转开,加热。手上抹点油,揪下一块面,在手掌摊开,放入馅如同包包子一样收口,放入饼铛中,用手掌按开(我这步没图,自己拍照不方便,满手是面)。
0
纠错
猜你喜欢
为什么头发能一直长汗毛却长不长
头发能一直长汗毛却长不长的原因是因为头发的生长期长达至年汗毛...凯氏定氮法是什么
凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于年建立的,凯氏定氮法是测定化...邓稼先所获奖项
年获国家自然科学奖一等奖年获两项国家科技进步奖特等奖年获全国...geneve是什么牌子手表
我觉得并非手表牌子,它意味着着日内瓦印记。日内瓦印记源于年制...怎么对利润分配的有关标准不合规不正确查账
查账人员应审阅利润分配的会计凭证中所反映的分配基数和计提比率...华为手机怎么取消息屏快拍
取消熄屏快拍的方法如下打开手机,找到相机,打开相机,选择到拍...提出有关节能减排的想法
控制增量,调整和优化结构。控制高耗能高污染行业过快增长,加快...日本南部铁器的历史
南部铁器是日本东北部岩手县盛冈市及水沢市为中心生产的汤釜煮水...关于水有德行的广告语
人往高处走,水往低处流。表示人的志向和追求,人的本性是向上的...蛋清为什么打不成奶油状
打发蛋白的所有器具要用热水烫一遍再擦干,防止有油影响蛋白起泡...生日祝福八个字
生日快乐,人见人爱。人寿千岁,德泽万代。红红火火,事业有成。...掌上生活uc5702什么意思
掌上生活的意思是没有办法成功登录掌上生活。掌上生活是招商银行...梅干菜怎么做好吃
将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒天左右,放在荫凉通风处堆放天。待...汽车的四大组成部分及作用有哪些
汽车的四大组成部分分别为发动机底盘车身电气设备。其各自作用如...给水排水工程属于哪个本科专业
给水排水工程属于土地建筑类。土地建筑类的本科专业包括建筑学城...