新鲜的鸡怎么储存

新鲜的鸡肉如果需要长时间的保存,可以把光鸡表面的水分擦除干净,然后再用保鲜膜将鸡包裹起来后放入冰箱冷的冻室内,进行冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。

鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

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