米线和面条粉丝有什么区别
区别:
1、形状:米线通常较粗,粉丝较米线细,面条一般为扁长形或圆形;
2、干后状态:米线和粉丝再晾干后韧性大,而面条容易折断。面条不透明,米线和粉丝通常是半透明;
3、原材料:面条的原材料是面粉;米线的原材料是米粉;粉丝的原材料通常是白薯粉、红薯粉等。
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