新鲜蒲公英怎么保存起来

新鲜蒲公英的保存方法:把蒲公英清洗干净,在太阳下面晒干进行长时间的保存。

如果新采集的蒲公英比较多,可以选择把蒲公英清洗干净,在太阳下面晒干进行长时间的保存。据说晒干的蒲公英泡水效果更好。少量新鲜的蒲公英可以直接用来泡水喝,带点清香新鲜的口感非常不错呢。带有根茎的新鲜蒲公英,那我们不妨把它栽培起来。找一个大小合适的花盆把新鲜的蒲公英移植进去。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗,开水烫后,凉水漂洗,炒食、凉拌、做汤,风味尤佳。蒲公英营养丰富,药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发,壮筋骨”。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

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