新鲜李子怎么保存
1、将李子装入纸袋子里
购买回来的李子如果无香味也很硬,大家不要着急将其放进冰箱里,可先把它放在外面几天才。成熟的水果会释放出乙烯,将它们放在未成熟的李子周围,可以使李子成熟得更快。不要急于将未成熟的李子放入冰箱,低温会妨碍它们成熟,最后李肉会变得粉粉的,清淡无味。如果你不想李子这么快变熟,可以将其放在碗里置于空气中,这样会比放在纸袋里晚成熟几天。
2、让李子在室温下成熟
环境温度对于李子的保存也是很关键的,大家最好把李子放在20℃~25℃下使其慢慢变熟,待成熟后再将其冷藏。但要注意温度也不能太高,如果置于太阳底下,很容易因为太热而腐烂。
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