新鲜牛肉有点变味怎么处理
新鲜牛肉有点变味处理方法:可将其在水里焯一下,煮时在里面加点大葱之类的调料,之后再用清水过滤一次即可,如果牛肉变味严重,主要是在微生物为主的作用下所发生的,还是不要再食用。
牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用,人类在公元前8000年就驯化了牛,获得了稳定的牛肉来源,此后随着人类饮食方式的变化,人们开始培育rou0牛,产生了更为鲜美的肉质。
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