朝鲜冷面怎么做
1、食材:荞麦面适量,黄瓜适量,香肠适量,韩国泡菜适量,鸡蛋适量,矿泉水适量,调料汁适量,米醋适量,酱油适量,鱼露适量,白糖适量,花椒粉适量,蒜末适量,姜末适量,香油适量。
2、鸡蛋冷水下锅煮3分钟,捞出放到冰水中泡着。
3、将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右,煮好后捞出放到冰水中泡着。
4、准备调料汁,所有调料放在一起搅匀。
5、加入矿泉水放进冰箱冷藏1小时,不够冰的话加些冰块。
6、荞麦面捞出放入冰调料汁中。
7、黄瓜和蘑菇香肠切片,鸡蛋对切摆盘即可。
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