新鲜菱角怎么吃
可以直接吃,或者做成盐水菱角、菱角炒肉、菱角粥、菱角炒鱿鱼等菜肴。新鲜菱角的食用方法有很多,可以直接食用,可以用盐水煮,也可以用菱角炒肉,还可以熬粥食用。
菱角又名:芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实等,是水生植物菱的果实。
菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区,一般栽种在温带气候的湿泥地中,如池塘、沼泽地。
菱角又叫菱,二角为菱,形似牛角,三角、四角为芰,果表幼皮紫红色,老熟时紫黑色,微被极短毛。
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