海鲜面高汤怎么做
用料:猪骨1份,姜适量,虾6只,贝类任意,鱼丸任意,盐少许,面1份;
步骤:
1、猪骨洗净后,锅中置水没过猪骨,煲开后关火,焯去骨头血腥,沥净猪骨后重新置水,加入姜片,煮沸后转中小火煲2小时;
2、两手分别捏住虾头与虾背,手指往外折,去除虾头内脏与虾线;
3、贝类买回来后,用淘米水或盐水养2小时之后与鱼丸类洗干净备用。贝类若要吐沙吐得干净些、可以提前准备,养12小时以上;
4、骨头高汤重新煲开,依次放入贝类、鱼丸、虾,汤面若有浮沫用小勺子舀出,最后加少量盐提味即可;
5、另用煮锅将清水煲开,加入适量的盐,放入面饼,将面煮熟后沥干放入面碗中;
6、将骨头海鲜汤淋在面上即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
考托福是什么意思
考托福是参加托福考试的意思。托福,译自,是由美国教育考试服务...米酒有营养吗
营养价值米酒含有十多种氨基酸,其中有种是人体不能合成而又必需...朝辞白帝彩云间朝是什么意思
早晨才辞别了五彩云霞映照中的白帝城。清晨,朝霞满天,我就要踏...红油三脆
食材醋勺芝麻少许鸡精少许。将水烧开将三文鱼煮熟,水烧开,三文...在劫难逃角色介绍
张海峰演员王千源曾经是行事凛冽的刑警队长张海峰,但是由于独生...会理有什么景点
古城街道,南街北街,其中有著名的钟鼓楼龙肘山,龙肘山适合至月...x20手机掉水里怎么处理
手机掉水里处理方法迅速从水中捞出手机,然后将手机关机用纸将手...优等生的特殊待遇结局是什么
优等生的特殊待遇结局是李瑾瑜最后与楚秉文在一起了,优等生的特...夏天盛产什么水果
荔枝,成熟时为鲜红色,果肉为半透明凝脂状,味香美,不易储藏,...翡翠恋人郑爽演谁
翡翠恋人郑爽饰演沈晨曦,剧中沈晨曦是一个单纯的富二代小姐,刁...简书如何赚钱 简书赚钱的方法
选择比较适合自己的方向,比如职场类型育儿类型干货类型,然后研...上市公司策划案怎么写
策划案的书写结构为封面正文目录。封面由四种内容构成。策划案名...相逢何必曾相识上一句抖音
相逢何必曾相识上一句是同是天涯沦落人。出自唐朝诗人白居易的琵...少儿益智动画片有哪些
哆啦梦,该动画片对于充满幻想的儿童具有极大的益智作用字宝宝乐...安桌手机微信聊天怎么删
方法一长按微信,然后进行卸载。方法二恢复手机的出厂设置。方法...