咸鲜腊八粥如何做
1、准备大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、酱油、白胡椒粉。
2、大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;
3、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;
4、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;
5、加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;
6、加入青豆,调入少许酱油和白胡椒粉即可。
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