海鲜市场常见鱼类种类有哪些
1、多宝鱼:属于淡水鱼,以栖底小动物为食,具有较高营养价值;
2、先生鱼:属于深海鱼,其头大,口宽,被称为深海鹅肝;
3、小姐鱼:属于深海鱼,其头小,鱼肉富含较高胶质;
4、三文鱼:属于深海鱼,其体侧扁,齿尖锐,肉质细嫩;
5、沙丁鱼:属于淡水鱼,其头部无鳞,喜群居而行,具有较高营养价值;
6、大头鱼:属于淡水鱼,其为四大家常鱼之一,是鱼头火锅首选材料;
7、黑鱼:属于深海鱼,其生性凶猛,胃口奇大,具有较高营养价值;
8、带鱼:属于深海鱼,其体侧扁,平直,为四大家常鱼之一;
9、鲤鱼:属于淡水鱼,其头部侧扁,腹部圆滑,具有较高营养价值;
10、草鱼:属于淡水鱼,其体侧扁,为四大家常鱼之一。
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