三鲜炒饭做法
1、食材:剩米饭1碗,大虾2只,香肠30克,鸡蛋1个,香菇2个,玉米粒10克,豌豆粒10克,胡萝卜粒10克。
2、首先我们把大虾洗净,去皮去虾线切丁、香菇切丁、腊肠切丁,三种豆子粒洗净,装盘备用。
3、鸡蛋1个打入碗中,加入葱花5克,搅拌均匀,放入锅中炒散。
4、锅中鸡蛋炒散后,加入所有食材,中火翻炒均匀。
5、加入盐5克,快火翻炒均匀。
6、锅中加入1碗剩米饭,中火翻炒,把米饭炒至颗粒分明。
7、按照个人口味,加入生抽10毫升,也可以不加,翻炒几下就可以出锅装盘了,这样一道好吃的三鲜炒饭就做好了。
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