景县美食
1、粉玍大:做工精细、口感好、分量足,深受当地人喜爱。
2、撒子:是景县的传统小吃,属油炸面食,细条相连扭成花样,酥脆甘美,食用方便。
3、清真肉饼:羊肉绞碎拌入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸、隔皮见馅、滋味鲜美、肥而不腻。
4、皇冠梨:果实椭圆形,果皮黄白色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,风味酸甜适口。
5、生煎:传统生煎多来自街边小店,大铁锅煎制。面皮雪白松软,底部焦香酥脆,出锅前撒满芝麻和香葱,个小味儿香,少有汤汁。
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