新鲜牛肝菌怎么保存

1、新鲜牛肝菌可以放在常温下保存,或者是放进冰箱里冷藏。由于牛肝菌是新鲜的,含有一定的水分,因此保质期是不会很长的,一般鲜牛肝菌在常温下只能保存1周左右,而且随着时间的推移,它会越来越不新鲜,影响味觉效果。

2、如果想长时间保存牛肝菌,那么需要进行干燥处理,然后加工成小包装,下次食用之前,将牛肝菌泡发开就行。

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