新鲜海参怎么处理
1、方法一
(1)一旦将新鲜的海参带回家,一定要及时掰开肚子,,否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单,先将新鲜海参的胃切开,再用清水洗净,然后取出。
(2)将洗净的海参放入沸水中约45分钟,将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。
(3)将海参放入水中12小时。
(4)用冷水洗净海参,浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天,中间注意几次换水。如果你把它放在冰箱里,你可以换几次水。经过两天的浸泡,你会发现海参比煮熟的时候更大更软,这样海参可以用来制作各种美味的食物。
2、方法二
(1)加入蛋清,白糖,打几分钟,然后用清水洗净,放入高压锅,加入八角,洋葱,姜片,加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中,然后取出并用清水冲净,立即放入水中,放入冰箱冷藏室中数小时。
(2)保存方法:海参加工时,每个海参可以分别包装在一个小塑料袋,放入冰箱冷藏室。吃的时候,只要把海参放在水里,随意吃就是日常最好的一种。
0
纠错
猜你喜欢
上海虹桥国家会展中心门票咋么买
国家会展中心免费开放。个别展会需另外收费,详情可见官网。国家...建行装修贷款条件有什么
要求申请人年龄在周岁至周岁之间,具有完全民事行为能力,在当地...幼儿园被褥尺寸是多少
幼儿园被褥尺寸大概在之间,而且需要准备两条,一条厚点的,一条...什么股不能买
不能买的股票有基本面突然恶化的蓝筹股从长期看,支撑股价的是股...新生儿体重标准是多少 新生儿体重越大越好吗
事实上,衡量新生儿健康的标准有很多。体重身高坐高头围胸围上臂...杞人忧天翻译
杞国有个人担心天会塌地会陷以为自己和所有人无处依托,几天食不...什么是文件句柄
文件句柄在文件中,要从一个文件读取数据,应用程序首先要调用操...鬼子的由来
年甲午海战前夕,日本自持国强兵壮,傲视大清,无端挑衅,一心想...无添加酒酿有保质期吗
无添加酒酿有保质期,但是过了保质期也能喝,包括葡萄酒但白葡萄...身体磨砂膏可以用在脸上吗
身体磨砂膏不可以用在脸上,只有专门的面部磨砂膏才可以。脸部的...手机中bizimg能删除吗
手机中是能删除的。的意思是主题,所以这个文件夹其实也就跟它的...带辟如的成语
没有同时带有辟如二字的成语。带有辟字的成语独辟蹊径比喻独创一...什么是副词
副词是一种汉语词汇,拼音为,意思是指一类用以修饰动词相当于英...cv0什么梗
是哔哩哔哩网站的一个,看视频时候点下面评论的,在评论区点击之...逃离塔科夫发电机怎么发电
逃离塔科夫发电机是在刚进安全屋的界面最左边一列,能看到开关,...